Studium procesů změn a přeměn energie při biologických, chemických a fyzikálních procesech v živé tkáni. Studium vyžaduje speciální postupy a zohledňování fyziologických procesů v živých systémech. Je nedílnou součástí oboru biochemie.
Při zpracovávání textů a grafické stránky článků byly využity podklady z odborné literatury a internetu. Převzaté obrázky byly graficky upraveny pro potřeby tohoto webu. Kreslené obrázky podléhají autorským právům. Seznam použité literatury naleznete zde.