Výživa, strava, dieta, cukrovka
Dieta při cukrovce
Při onemocnění cukrovkou se dieta uplatňuje také, je však odlišná od ostatních diet. To z toho důvodu, že v tomto případě ani tak nezáleží na výběru potravin a jejich kuchyňské přípravě, ale množství sacharidů obsažených ve stravě musí být minimalizováno. Přesněji řečeno, jejich obsah je snížen na hodnotu doporučenou lékařem a tento obsah se udržuje na konstantní hodnotě. Existuje celá řada tabulek a způsobu výpočtů jejich obsahu v potravě a proto se na tomto místě touto problematikou nebudu podrobněji zabývat. Podstatné je, že konstantní přísun sacharidů vytváří optimálnější podmínky pro metabolickou přeměnu v rozsahu, kterou je schopen organismus pacienta zvládnout. Diabetik musí tuto dietu zachovávat do konce života a příjem stravy musí tedy zajistit přísun všech živin, které tělo potřebuje pro obnovu tkání a zajištění energetických potřeb. Diabetik by neměl přibývat, ale ani ubývat na hmotnosti. Měl by proto respektovat i doporučenou energetickou hodnotu stravy. Dnešní možnosti jsou již takové, že diabetik se nemusí omezovat ani v příjmu sladkých jídel, neboť existuje celá řada náhradních sladidel, umožňujících i přípravu těchto sladkostí.
Související články
Odkazy
Při zpracovávání textů a grafické stránky článků byly využity podklady z odborné literatury a internetu. Převzaté obrázky byly graficky upraveny pro potřeby tohoto webu. Kreslené obrázky podléhají autorským právům. Seznam použité literatury naleznete zde.
Zajímavé stránky
Novinky
Zajímavosti
